レシピ　葉わさび

お浸し
�@ボールに入れて熱湯(60〜70度)をかけ一分間ぐらいそのままにした後で、冷水で洗ってあくを抜く
�Aビニール袋にいれてよくもみ、辛味をだす、２，３センチにきっておひたしが美味しいです。更に密封保存すると後日でも辛味と風味が楽しめます
天ぷら
�@薄い衣で揚げて下さい
�A味塩を振り掛けてお召し上がり下さい
マリネ
�@ボールに入れて熱湯(60〜70度)をかけ一分間ぐらいそのままにした後で、冷水で洗ってあくを抜く
�Aマリネの野菜に混ぜるとわさび風味が絶妙にあいます

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